De courtes vidéos présentent le travail qui entoure la fabrication des fromages. Chaque vidéo a sa propre page accompagnée d'explications. Cliquez sur l'écran de votre choix pour accéder à la vidéo. 

Vente directe de fromages de chèvre dans le var - le retour du troupeau

C'est l'heure de rentrer ! Si les chèvres ne se font pas prier, il faut cependant les encadrer et les pousser à maintenir le rythme !

 

 

 

 

 

Vente directe de fromages de chèvre dans le var - Le travail des chiens de troupeau

Le travail des chiens est indispensable pour rassembler le troupeau...

 

 

 

 

 

 

Vente directe de fromages de chèvre dans le var - naissance à la ferme

La mise bas, la naissance d'un cabri, parfois plusieurs. Un moment toujours émouvant.

 

 

 

 

 

 

Vente directe de fromages de chèvre dans le var - le parage des onglons

On ne dit pas "couper les ongles" mais on parle du "parage des onglons" ! Toute une technique.